Zest

Sorrento e sapori campani in un'ode al lusso gastronomico.

Descrizione

Nel cuore pulsante di Sorrento, il Grand Hotel La Favorita rappresenta il perfetto esempio di lusso e tradizione. All'interno, il ristorante incanta con la sua atmosfera che rievoca la sfarzosità delle storiche sale d'albergo. A guidare la cucina c'è il talentuoso chef Iavarone, che delizia i palati con piatti di alta cucina, esaltando i sapori campani con tocchi personali e creativi. Alcune delle sue creazioni più affascinanti includono una zuppa di verdure arricchita da "scuncilli" e cipolle marinate, una triglia avvolta in patate fritte con lattuga, ravanelli e maionese allo zafferano, e una rivisitazione moderna della classica Caprese.

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  • Bel ristorante in un hotel importante del centro storico di Sorrento. L'arredamento è un pò in stile "vecchia Costiera" e non mi fa impazzire. Il servizio è di un livello importante. La cucina lo è ancor di più e mi aspetto e gli auguro di raggiungere presto prestigiosi traguardi. Davvero non ho trovato punti deboli in nessuno dei piatti assaggiati, con menzioni speciali per l'anatra cotta sotto sale e la torta di mele. La lista dei vini ha già una discreta profondità e allora attendiamo solo che il cielo si illumini presto di una nuova stella!

  • Cassia Tavaresun anno fa

    🇺🇸 This restaurant is listed in the Michelin guide (just to be clear, it doesn’t have any stars). I went there with my husband for my birthday yesterday. Even though we called only 20 minutes in advance, they still managed to find us a table. The place is lovely! We sat in the garden surrounded by lemon trees, and we could see the sea from our table. The service was truly exceptional, and the staff were kind and attentive. I really appreciated that they asked about any allergies or intolerances, too. Since my husband and I don’t drink alcohol, we skipped the wine and ordered a non-alcoholic cocktail instead. The taste was a bit unusual, but surprisingly delicious! We were served a welcome appetizer from the chef, and the tomato-based dish was definitely our favorite. As for the main courses, they were good, but they didn’t quite have that wow factor. Tasty, yes, but not unforgettable. On the other hand, the dessert was fantastic! All in all, I think it’s definitely worth visiting at least once. I left with a smile and some really lovely memories! 🇮🇹 Questo ristorante è nella guida Michelin (giusto per chiarire: non ha stelle). Ci sono andata ieri con mio marito per il mio compleanno. Nonostante avessimo chiamato solo 20 minuti prima, sono riusciti comunque a trovarci un tavolo! Il posto è davvero incantevole. Abbiamo mangiato in giardino, tra gli alberi di limone, e dal nostro tavolo si vedeva il mare. Il servizio è stato eccezionale, e i camerieri sono stati tutti gentilissimi e attenti. Ho apprezzato anche il fatto che ci abbiano chiesto se avevamo allergie o intolleranze. Io e mio marito non beviamo alcol, quindi niente vino: abbiamo preso un cocktail analcolico che aveva un gusto un po’ strano, ma davvero buono! Ci hanno offerto un antipasto di benvenuto dello chef, e il piatto a base di pomodoro è stato il nostro preferito. I piatti principali erano buoni, ma non ci hanno stupito. Gustosi, sì, ma mancava quel qualcosa in più. Il dolce invece era delizioso! In ogni caso, penso che valga la pena andarci almeno una volta. Sono uscita contenta e con un bel ricordo!

  • Seguiamo con attenzione tantissimi ristoranti ed era da tempo che volevamo scoprire la nuova realtà gastronomica di cui tanto si parla in Campania. Sabato sera ne abbiamo avuto il piacere. ​L'ambiente richiama uno stile molto territoriale: accogliente, pulito e di grande design. A tavola non poteva mancare come in un ristorante di un grande albergo la tovaglia di lino lunga, perfettamente stirata. Siamo stati accolti dal Maitre, apparentemente un po' ombroso, ma con il piacevole arrivo dello Chef per un saluto ci siamo subito sentiti a casa. ​Abbiamo cenato à la carte, perché in un grande ristorante non può esistere solo il menù degustazione. I piatti che ci hanno colpito di più sono stati gli antipasti, come il tonno e la ricciola, molto stagionali e con una leggera contaminazione orientale davvero particolare. Tra i primi, oltre al risotto signature un piatto eccellente , abbiamo apprezzato le tagliatelle con tonno, fave di cacao e cipollotti: un abbinamento notevole.Secondo e dolci da manuale. Rimane sicuramente uno dei migliori ristoranti in Penisola (e non solo). Molto bravi!

  • Cena per festeggiare il quinto anniversario con la mia ragazza. Servizio attento e personalizzato, parcheggio disponibile fino a un'ora dopo la fine della cena, accoglienza calorosa e ambiente calmo e privato. Piatti ben studiati e attenti al rispetto delle materie prime, semplicemente buonissimi. Esperienza sicuramente obbligatoria se si passa a Sorrento.

  • Il ristorante Zest è una vera e propria esperienza. Nella magnifica cornice dell’Hotel la Favorita, l’ambiente accogliente e la magica atmosfera completano e arricchiscono il percorso culinario. Merita a pieno, il riconoscimento ottenuto.

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