Nel cuore pulsante di Sorrento, il Grand Hotel La Favorita rappresenta il perfetto esempio di lusso e tradizione. All'interno, il ristorante incanta con la sua atmosfera che rievoca la sfarzosità delle storiche sale d'albergo. A guidare la cucina c'è il talentuoso chef Iavarone, che delizia i palati con piatti di alta cucina, esaltando i sapori campani con tocchi personali e creativi. Alcune delle sue creazioni più affascinanti includono una zuppa di verdure arricchita da "scuncilli" e cipolle marinate, una triglia avvolta in patate fritte con lattuga, ravanelli e maionese allo zafferano, e una rivisitazione moderna della classica Caprese.