Descrizione
Un elegante ascensore panoramico accompagna gli ospiti dall'accogliente Casa Angelina fino al ristorante, dove, nelle serate serene, si cena su una terrazza illuminata da candele, con lo sguardo che si perde nella spettacolare vista della Costiera Amalfitana. La cucina, guidata da Leopoldo Elefante, celebra la tradizione mediterranea con un'attenzione particolare ai sapori del mare. Tra le creazioni dello chef spicca il rinomato dentice: un filetto del Tirreno servito su un letto di patate e pomodorini arrostiti, completato da una delicata zuppetta di vongole lupini, che rivisita un classico con un tocco contemporaneo. Anche gli amanti della carne troveranno proposte raffinate. L'arte della presentazione viene esaltata da un'illuminazione che varia in colore ed intensità, accompagnando l'ospite attraverso un viaggio sensoriale durante il pasto. Il servizio è impeccabile, con un personale attento e affabile, mentre la cantina offre una selezione di circa 1500 etichette, tra cui spiccano pregiati grandi formati che delizieranno gli intenditori più esigenti.
Location
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via Gennaro Capriglione 147, Praiano, 84010, Italia
