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    Sustanza

    Viaggio sensoriale tra storia e avanguardia culinaria.

    Sustanza

    Viaggio sensoriale tra storia e avanguardia culinaria.

    Descrizione

    L'ingresso nella storica galleria Principe di Napoli si apre attraverso l'incantevole café chantant ScottoJonno, un angolo d'epoca che funge da preludio a un'avventura culinaria sui generis. Salendo in ascensore, ci si ritrova nelle eleganti sale Liberty del ristorante, in cui la storia si intreccia con il presente in un affascinante dialogo. È qui che la cucina, orchestrata da Marco Ambrosino, introduce una ventata di modernità. I suoi piatti, complessi e creativi, traggono ispirazione dalle tradizioni e dagli ingredienti che abbracciano tutto il Mediterraneo e il Nord Africa. Tecniche come le fermentazioni e cotture alla griglia arricchiscono l'offerta gastronomica, regalando ai commensali un'esperienza che sfida e supera i confini della cucina tradizionale.

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    4,11.865 recensioniTutte su Google
    • Sergio Niola3 settimane fa

      Uno di quei luoghi che a Napoli si caratterizzano per atmosfera, non data tanto dai locali quanto dalla gente. Più di una volta c'erano gruppi di giovani che facevano prove di danza.

    • Fabio De Biasio Gliottone3 mesi fa

      La Galleria Principe di Napoli rappresenta uno dei più eleganti passaggi urbani della città, caratterizzato da un notevole valore architettonico e storico. La struttura si distingue per l’armonia delle sue linee e per il ruolo svolto nel tessuto commerciale e culturale cittadino, costituendo nel tempo un importante punto di incontro e di attraversamento urbano. Situata nel cuore di Napoli, contribuisce a valorizzare il patrimonio architettonico partenopeo e a testimoniare l’evoluzione urbana della città tra Ottocento e Novecento.

    • Antonella Oliviero3 anni fa

      Siamo a Parigi?? No siamo nel cuore di Napoli, dove all interno di questa storica galleria ha aperto uno dei bar più belli mai visti... metto anche le foto. Enorme , con una vasta scelta di dolci e una grandissima quantità di libri esposti, tra mobili d epoca, uccelli decorativi in bronzo, poltroncine rosa e dorate graziose , lampade Tiffany e splendidi lampadari di cristallo, il tutto condito da una discreta musica Jazz in sottofondo. Bellissimo! Una vera chicca, da visitare assolutamente.

    • Michele Soldovieri2 anni fa

      Definire centro commerciale di fine ottocento la galleria Principe sarebbe riduttivo e poco elegante. Quando fu costruita il suo utilizzo si innesto' in un periodo in cui la bella epoque è lo stile liberty dominavano il gusto dell'epoca. Qualcosa ancora rimane delle sensazioni di fine ottocento, anche se c'è bisogno di idee nuove non solo per rinnovare l'assetto della struttura e conferirgli nuova linfa. La galleria Principe è davvero bella e merita rinnovata considerazione affinché chiunque possa fruirne al pari della gemella Umberto I.

    • Cinzia Iorio3 anni fa

      La galleria non è mai stata quel centro commerciale che era nelle intenzioni dei realizzatori, poiché ospita soprattutto uffici comunali, dopo l'orario di ufficio è un luogo privo di vita. Ma da poco l'ex tesoreria è stata trasformata in un Caffè, bistrot, salumeria, cocktail bar, ristorante gastronomico. E poi una grande biblioteca fruibile al pubblico dalle 9 del mattino alle 2 di notte ScottoJonno Galleria Principe di Napoli

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