La Fratanza

Sapori regionali, orto a km zero e un'accoglienza genuina.

Descrizione

Guidati dal navigatore satellitare, si arriva facilmente a questo edificio privato situato appena fuori dal paese. L'atmosfera del locale è accogliente, con arredi di gusto classico e una deliziosa veranda che si affaccia su un giardino ben curato. Il proprietario, con il suo spirito affabile, delizia gli ospiti con piatti della tradizione regionale, preparati con maestria a partire da eccellenti ingredienti locali. L'orto e i frutteti di famiglia offrono materie prime freschissime: i limoni profumati e i rinomati pomodori San Marzano si rivelano protagonisti di numerose ricette. Particolarmente apprezzati dall'ispettore sono stati i ravioli dal ripieno di genovese con cipolle e pecorino.

Location
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4,3167 recensioniTutte su Google
  • Toly turco3 mesi fa

    Nascosto nell'urbe di Nocera, si scopre questo piccolo angolo di tranquillità, tra interni classici che riportano ad un ambiente casalingo e il giardino privato di fronte la sala da pranzo. Veniamo fatti accomodare ad un bel tavolo di quelli come una volta, larghi, pensati per la ristorazione come Dio comanda. Ci viene portato il menù, dove va fatta un importante disclaimer: Il menù CAMBIA SPESSO, viene scritto in base a spesa e stagionalità. In generale, presenta 4 scelte per ogni portata con almeno uno di mare ognuna di esse. I piatti sono veramente buoni anche se, volendo essere pignoli, in entrambi i piatti con la cipolla, ho riscontrato un po' troppa acquosità, facendo perdere leggermente il sapore. Per il resto i I bilanciamenti ed i contrasti erano veramente ben realizzati, una particolare nota va al sapore e alla fantasia dell'uovo. Il Conto lo ritengo giusto al servizio, al posto ma soprattutto al cibo. Un particolare apprezzatissimo è la politica sul prezzo dei vini ma questa è una chicca che dovete scoprire andandoci e chiedendo la carta. Un locale consigliato vivamente.

  • Estasiato, una serata piacevole e di rara bellezza. Ho trovato questo posto per caso sulla Guida Michelin, ed è stato come scoprire un tesoro. Marito e moglie conducono questo ristorante con estremo amore e gentilezza. I loro modi, il loro tono di voce e l'ambiente circostante rendono un pasto a La Fratanza un'esperienza unica. Non mi dilungo sul descrivere i piatti assaggiati, poiché ognuno è così unico e speciale che non basterebbe questa recensione. Mi hanno assolutamente sorpreso i prezzi: una cena per 2 con 3 antipasti, un primo, un secondo, un dolce e acque è costato 110 euro. Un prezzo eccellente per prodotti di una qualità davvero alta. Non ho potuto che ringraziare di cuore i proprietari a fine serata per l'esperienza che mi hanno fatto provare. Tranquillità, amore e piacevole spensieratezza.

  • Location molto carina con giardino esterno, piatto super consigliato sono i ravioli con carne alla genovese , delicato e saporito , Se siete in zona vale assolutamente la pena fare una tappa qui

  • Scrivere una recensione piena di complimenti non rende l'idea... Sarebbe riduttiva..... Uno dei migliori locali che abbia mai visto..... Già dal parcheggio all'entrata da l'impressione di essere un posto davvero interessante .... Poi l'arredamento è davvero molto molto curato nei minimi dettagli. Un posto incantevole, incorniciato da un servizio elegante, accogliente e signorile... Un mix di cordialità davvero armonioso! Infatti, per prima cosa si riscontra la cortesia del personale, all'insegna di bei sorrisi e la ricerca di porre a proprio agio l'ospite..... Scelta tra piatti di terra e di mare..... Una sequenza di portate, belle a vedersi e a gustarsi, degne di un banchetto reale..... Tutto fresco e gustoso. I dolci della casa sono mooooolllltttooo buoni e i rum proposti sono il 🔝 I prezzi sono onesti Consiglio questo locale..... PROVARE PER CREDERE

  • Sono stati fantastici❤️ Ho conosciuto il locale sulla guida Michelin; I piatti sono stati buonissimi ed erano presentati benissimo; l’atmosfera era rilassante e ti metteva a tuo agio (anche grazie al cameriere). Ho detto che era il compleanno di uno degli ospiti e mi hanno fatto questa bellissima sorpresa.

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