Nel lontano 1949, un'intensa storia d'amore tra un americano e una donna di Forio diede vita a un ristorante unico, incastonato sul porto e impreziosito da una veranda che regala spettacolari vedute sul mare. Sotto l'attenta guida dell'attuale gestione, questo luogo è diventato una tappa imprescindibile per chi desidera immergersi nelle tradizioni culinarie dell'isola e della Campania. Tra le specialità da non perdere si annoverano la pasta arricchita dai rari fagioli zampognari locali, cozze e piccoli totani, nonché il celebre coniglio all'ischitana, presentato in modo teatrale in una casseruola di terracotta, senza dimenticare una vasta scelta di piatti di pesce freschissimo.