Una nuova gestione ha ridato vita a questo suggestivo ristorante, il cui fascino si rivela con ogni sala attraversata, fino a culminare nella bellezza delle antiche cantine del palazzo. Il menu è un viaggio attraverso le autentiche tradizioni culinarie locali, un'ode alla Campania che si esprime con piatti che celebrano salumi tradizionali, verdure fresche, paste artigianali e il celebre pomodoro San Marzano. La passione per la carne e le cotture alla brace emergono come protagonisti di un'esperienza gastronomica profondamente radicata nel territorio.