La Dispensa di Armatore

Un angolo di mare, tra tradizione e sapori unici.

Descrizione

Incastonato tra le bellezze della Costiera, questo locale intimo e singolare ricorda un bistrot, con esclusivi tavoli all'aperto che regalano una vista mozzafiato sul mare. Sebbene il menu non sia vasto, la qualità del pesce è ineguagliabile. Tra le specialità spiccano il tonno rosso, le alici e i totani, frutti del mare sapientemente selezionati da una famiglia dedita alla pesca da quattro generazioni. Per i più golosi, l'unica delizia dolce offerta è lo spumone, un dessert artigianale creato da una gelateria vicina. Niente caffè, qui si celebra il mare con una selezione ittica che, grazie a prezzi sorprendenti, rende questo angolo della Costiera una gemma rara.

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  • Giuseppe Ceroneun mese fa

    Nel complesso esperienza più che positiva! Atmosfera riservata, elegante e vista privilegiata sul porto e sul borgo. Servizio molto attento, siamo arrivati con 5 minuti di ritardo e nonostante questo abbiamo dovuto aspettare una decina di minuti per accomodarci, tuttavia per ovviare all’attesa ci è stato offerto un calice di bollicine. Piccolo appunto, non ci hanno fatto assaggiare il vino che abbiamo chiesto prima di servirlo (comunque la proposta era ottima per i piatti che abbiamo scelto) e il bicchiere era leggermente sbeccato. Materie prime freschissima e di qualità. Ottimi gli antipasti, soprattutto il crudo di gambero rosso, sapori meno particolari nei primi piatti (in generale e ersonalmente avremmo gradito meno olio). Ottimo il dolce (caprese al cioccolato)

  • Simone Ferraroun mese fa

    Prenotato un tavolo per occasione speciale per far assaporare i sapori della costiera e viverne l’essenza. Ricordavo fosse un locale ricercato, curato e con buona materia prima. Abbiamo ordinato i seguenti piatti: ziti alla genovese di tonno rosso, tubetto al ragù di totano e Secondo con pescato del giorno. I primi piatti erano mangiabili, abbastanza gustosi, ma sugo decisamente slegato e piatti sicuramente distanti da un locale Michelin o che aspira ad esserlo. Il vero shock arriva sul pescato del giorno: doveva essere un’orata al forno con verdure di stagione e ci è stato servito quello che vedete in foto. Un filetto che ha stranamente la forma di quelli surgelati, fritto, con delle patate e letto di rucola. Imbarazzante. Nulla da dire su entrée (buona) e servizio. Deludente, non ci tornerò sicuramente dato anche il prezzo.

  • Una piacevole scoperta a Cetara. Ci hanno accolto con un entrée di acciughe di cetara con olio di oliva e scorza di limone buonissime. Pesce fresco e di qualità, da provare assolutamente spaghetti alla colatura di alici, genovese di tonno e tonno alla pizzaiola. Il dolce finale ci ha stupito! Bravi.

  • È stata una bellissima esperienza. Piatti curati e pieni di sapori, ingredienti freschi e staff gentile e professionale. Da provare naturalmente gli spaghetti con la colatura, la scarola e le loro alici marinate con zest di limone, tutto squisito. Torneremo sicuramente!

  • Ottima cena di pesce in una location davvero suggestiva! Gli spaghetti con la colatura di alici erano davvero ottimi (la colatura da aggiungere a parte un bel tocco di classe secondo me)! Anche il tonno era davvero eccellente, come la caprese al limone. Location suggestiva con vista porto bellissima. Posto davvero consigliato

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