Alessandro Feo

Tradizione e creatività nella cucina di Alessandro Feo.

Descrizione

Nella tranquilla cornice di una località in cui la gastronomia non è un'abitudine consolidata, il giovane chef-patron Alessandro Feo si distingue per un approccio culinario che mescola sapientemente la tradizione campana con la sua personale vena creativa. La sua cucina si nutre di ingredienti locali e stagionali, selezionati con cura dai due orti di proprietà dello chef e dai pescatori della zona, insieme al pescato che lui stesso raccoglie durante le sue uscite in mare. Il ristorante, immerso in un'atmosfera suggestiva sul lungomare, è ospitato in un edificio seicentesco, un tempo convento, caratterizzato da affascinanti volte in pietra viva.

Location
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