Oltremare

Un viaggio tra i sapori campani al quinto piano.

Descrizione

Al quinto piano del prestigioso hotel Due Torri, il ristorante ha subito un notevole intervento di restyling, che ne ha ulteriormente esaltato il fascino e l'atmosfera. La proposta culinaria è un viaggio creativo che trae ispirazione dai sapori della Campania, come dimostra l'uso versatile del pomodoro, incluso l'innovativo metodo di distillazione della sua acqua attraverso un piccolo alambicco. Le creazioni dello chef Crisci sono un trionfo di complessità e varietà di ingredienti, culminando in piatti vivaci e colorati. E per il gran finale, la generosa pasticceria di fine pasto sorprende e ammalia, rendendo il termine "piccola" inadeguato a descriverla.

Location
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  • Massimo2 mesi fa

    Ristorante al quinto piano del hotel Due Torri a Maiori. Una bella sala circolare con una splendida vetrata che si affaccia sul mare e sul golfo. Otto tavoli in totale; sei in prima fila, due un poco più grandi a centro sala. Direttrice di sala assistita da tre collaboratori. La cucina, a vista sulla sala, animata dallo chef Crisci. Scelto il menù di mare dove ogni piatto ha un’identità ben precisa. I sapori nei piatti ricordano la tradizionale cucina locale cui lo chef dona una contemporaneità che ne esalta i profumi. Prezzo adeguato al servizio ed alla qualità. Cantina dei vini con buona scelta; un pregio poter offrire alcune bottiglie ad un prezzo ragionevole.

  • Ma Ri3 mesi fa

    Ristorante a dir poco magnifico. L’esperienza inizia già dall’accoglienza: il personale di sala è gentile, sorridente e professionale, sempre attento alle esigenze del cliente senza mai risultare invadente. Un servizio che fa sentire davvero coccolati dall’inizio alla fine. Cinque stelle e più per questo fantastico Staff tutto al femminile! I piatti dello Chef Alfonso Crisci sono una continua sorpresa: belli da vedere, ma soprattutto buonissimi da mangiare. La filosofia dello Chef è tangibile, un vero alchimista dei sapori. Molto apprezzato anche il parcheggio in loco, comodo e pratico, che permette di arrivare e godersi la serata senza pensieri. La vera magia, però, è la vista. Un panorama spettacolare che da solo varrebbe la visita e che rende tutto ancora più speciale. Mangiare in un contesto del genere è però un’esperienza che resta impressa. Cinque stelle assolutamente meritate. E grazie per averci concesso di vivere una serata davvero stupenda!

  • Il ristorante si trova al 5 piano dell’hotel club due Torri. Il servizio è impeccabile, dall’inizio alla fine. Gentilezza, cordialità e attenzione ai dettagli del manager e del preparatissimo staff hanno reso l’esperienza indimenticabile. Il cibo, é un discorso a parte. L’accostamento di sapori, la presentazione del piatto e l’utilizzo della materia prima é eccellente. Un viaggio di sapori. Nel mio caso abbiamo scelto il menù Cetara, consigliatissimo. La vista é impagabile, la costiera é un luogo magico, e questo ristorante, insieme a tutto lo staff , merita a parer mio un riconoscimento ancora più alto di quello che ha al momento. Spero di tornarci quando finalmente gli verrà riconosciuto il credito che merita.

  • Carmine Matroneun anno fa

    Dal momento in cui si entra da Oltremare, si comprende subito di essere in un luogo fuori dal comune. Non è solo la bellezza degli spazi o la cura nell’accoglienza, ma l’armonia che si percepisce tra sala e cucina, tra attenzione al cliente e passione per il mestiere. Il menù racconta un territorio con eleganza, senza mai perdere l’essenza. Ogni piatto è pensato, bilanciato e capace di emozionare. L’esperienza gastronomica è accompagnata da un servizio attento ma mai invadente, con una menzione speciale per Antonella, che ha saputo guidarci con professionalità e sorriso. Merita di essere riconosciuto tra le eccellenze della ristorazione italiana: per l’identità, per la qualità e per il rispetto verso chi sceglie di vivere un’esperienza, non solo una cena. Complimenti sinceri a tutto il team di Oltremare: torneremo sicuramente.

  • michela dottorun anno fa

    A distanza di un anno siamo tornati a farci coccolare dalla cucina dello chef Crisci nel nuovo concept Oltremare. L'esperienza è stata emozionante sia per il servizio impeccabile che per la ricercatezza e raffinatezza delle portate. Ci hanno deliziati in particolare gli amuse-bouche, che con armonia hanno introdotto un esplosione di sapori in crescendo. Che dire, complimenti a tutto lo staff dell'Oltremare che, a nostro avviso, merita il giusto riconoscimento della Stella.

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