La Fratanza

Sapori regionali, orto a km zero e un'accoglienza genuina.

Descrizione

Guidati dal navigatore satellitare, si arriva facilmente a questo edificio privato situato appena fuori dal paese. L'atmosfera del locale è accogliente, con arredi di gusto classico e una deliziosa veranda che si affaccia su un giardino ben curato. Il proprietario, con il suo spirito affabile, delizia gli ospiti con piatti della tradizione regionale, preparati con maestria a partire da eccellenti ingredienti locali. L'orto e i frutteti di famiglia offrono materie prime freschissime: i limoni profumati e i rinomati pomodori San Marzano si rivelano protagonisti di numerose ricette. Particolarmente apprezzati dall'ispettore sono stati i ravioli dal ripieno di genovese con cipolle e pecorino.

Location
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