Acqua & Sale

Scoprite il gusto del mare, reinventato con passione.

Descrizione

Una storia di trasformazione caratterizza questo luogo, che ha saputo evolversi da pescheria a ristorante, grazie alla dedizione e al talento del suo proprietario. L'ambiente, semplice e ben curato, accoglie gli ospiti con un'atmosfera rilassata, mentre il menu sorprende con la freschezza dei crudi e l'originalità dei piatti mediterranei. Tra le creazioni culinarie spiccano il polpo verace grigliato accompagnato da broccolo nero e una prugna fermentata nel vino, e la porchetta di tonno servita con un jus di verdure, patate novelle fritte e peperoni in agrodolce. Un vero paradiso per chi ama scoprire le infinite sfumature del pesce.

Location
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