In questo ristorante, lo chef Cannavacciuolo ha fatto rivivere i ricordi della sua infanzia, creando un luogo che incarna l'essenza della sua ospitalità innata. Qui, il nonno un tempo svolgeva il ruolo di custode, e oggi lo chef ha voluto riaffermare quel legame emotivo attraverso la sua cucina. Il resident chef Nicola Somma incarna con maestria la filosofia culinaria di Cannavacciuolo, offrendo un viaggio gastronomico che unisce sapientemente gli ingredienti del Nord e del Sud. Le materie prime sono accuratamente selezionate, provengono da produttori locali e dall'orto privato, recuperando tradizioni che hanno plasmato la sua maestria culinaria. Anche la carta dei vini riceve una cura particolare, con una scelta che si adatta ai palati più raffinati e si evolve continuamente, garantendo momenti di autentico relax enogastronomico.