Descrizione
Nel cuore di un piccolo centro cittadino, il ristorante gestito con passione dalla famiglia Silvestro, padre e figlio, si distingue per l'atmosfera accogliente e familiare. Durante l'estate, il consiglio è di prenotare in anticipo per godersi la piacevole esperienza culinaria nel dehors affacciato sulla piazza. La cucina è un omaggio alla tradizione locale, arricchita da tocchi unici e personali. Ne è un esempio lo spiedone di pancia di maiale, accompagnato da una riduzione di papaccelle - un peperone corto e carnoso dal sapore dolce - e servito con una salsa di stracciata che ne esalta i sapori. La cantina del ristorante è degna di nota, con una selezione di vini di grande qualità, tra cui spiccano autentiche eccellenze dell'Irpinia. Imperdibili sono le verticali di Aglianico e il raffinato Taurasi, che promettono esperienze enologiche di alto livello.
Location
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piazza Umberto I 14, Ospedaletto d'Alpinolo, 83014, Italia
