Nel cuore di una sala moderna e raffinata, dove una cucina a vista domina un'intera parete, si dispiega un viaggio culinario dalle mille sfumature. L'offerta gastronomica spazia da piatti complessi e raffinati a un intrigante assortimento di street food che include fritture croccanti, sandwich gustosi, prosciutto spagnolo aromatico e tacos sfiziosi. Il menu prosegue con una selezione di crudi di mare, e piatti della tradizione o di cucina creativa. Per i palati che amano la cottura alla brace, una scelta di sontuosi secondi di carne e pesce promette di conquistare. Ad arricchire ulteriormente l'esperienza, un'eccellente carta dei vini con un particolare riguardo agli Champagne di pregio.